¿Te atreverías a tomar de este café?
Tomado de Cosas Divertidas (Gracias a Carlos Joaquín por la colaboración)
El café más caro del mundo se procesa en el estómago de un gato asiático. Los granos no los digieren y los excrementan. El café de Kopi Luwak viene de la isla Indonesia de Sumatra, un área bien conocida por su excelente café. También es de esta zona el pequeño “civit” (un animal muy similar a los gatos) que se denomina Paradoxurus.
Ése es el nombre científico, los nativos los llaman los luwaks. Estos pequeños mamíferos viven en los árboles y uno de sus alimentos preferidos es la cereza roja, madura del café. Mientras que la grano está en el estómago del pequeño animal, experimenta tratamientos y fermentaciones químicas. El grano acaba su viaje a través del sistema digestivo y sale como excremento. Los granos aun intactos se recogen del suelo del bosque, y se limpian, después se tuestan y se muelen igual que otros cafés. El café tiene un sabor parecido al caramelo o un chocolate rico.
El animal en cuyo tracto digestivo se lleva a cabo el “proceso de elaboración” del Kopi Luwak es la civeta, un mamífero carnívoro similar a un gato grande que vive en Africa y Asia, y que se ha relacionado en los últimos tiempos con la tranmisión del SARS.
El precio del kilogramo de este café no es, ni mucho menos, de 60 euros el kilo, como se indica, sino de alrededor de 750 euros (900 $). Esta es la web donde puedes tener más información o incluso comprar el producto: http://www.animalcoffee.com/
Fuente: Cosas Divertidas
Abril 12th, 2008 en 1:53 pm
Que lindo lo ponen a sonar!…. por mas que sea ese cafe sale de la M I E R D A!!!
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Abril 14th, 2008 en 3:52 pm
Un verdadero cafe de mierda…. !
No estoy dispuesto a probar este famoso cafe!!
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Abril 23rd, 2008 en 2:42 pm
ni loco le meto yo a esa porqueria esa gente ya no saben que van a inventar cafe de MIERDA no esa vaina tiene que ser un cuento chino cafe de mierda de gato y quien se atreve a eso?
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Noviembre 14th, 2009 en 5:37 am
Todos los analisis cientificos confirman que el Kopi Luwak o Cafe de Civeta no es peligroso para la salud. El Dr. Marcone dijo que, como cientifico, dudaba de la salubridad de un producto que ha estado en contacto con materia fecal pero suspropias pruebas finales muestran que debido al riguroso proceso de lavado, los organismos patogenos presentes en los granos de cafe son insignificantes. Lo poco que pueda pasar despues del lavado es eliminado en el proceso de tostado y durante la preparacion del cafe.
Si quiere obtener informacion completa acerca del Kopi Luwak o si quiere probarlo visite: http://www.realkopiluwak.com alli encontrara informacion sobre este animal, el proceso de elaboracion del kopi luwak, como preparar una buena taza de cafe, recomendaciones a la hora de comprar Kopi luwak online, fotos y un video.
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